Responsable d'Atelier de Production Agroalimentaire H/F

Your missions

Alphéa Conseil, cabinet de recrutement spécialisé, accompagne son client, acteur majeur et reconnu dans le secteur agroalimentaire pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, dans le recrutement de son/sa futur(e) Responsable d'Atelier de Production H/F.

Vous souhaitez mettre votre expertise industrielle, votre rigueur sanitaire et votre leadership au service d'un atelier de fabrication exigeant et performant ?

Cette opportunité est faite pour vous !

Notre client :

Entreprise du secteur agroalimentaire, reconnue pour ses produits et son engagement RSE. Dans le cadre du développement de ses activités et du renforcement de ses équipes d'encadrement, elle recherche un(e) Responsable d'Atelier de Production pour piloter ses lignes de transformation et de conditionnement.

Votre rôle :

Rattaché(e) au Responsable de Production du site, vous pilotez au quotidien l'activité de l'atelier. Vous garantissez la réalisation des programmes de fabrication dans le respect des coûts, des délais, des règles de sécurité, des normes sanitaires et de l'exigence qualité de l'entreprise.

Vos missions :

Management et animation d'équipe

1. Encadrer, animer et fédérer les équipes de production (chefs d'équipe, conducteurs de lignes, opérateurs).
2. Gérer le planning et l'organisation du travail (roulements en 2x8/3x8, gestion des absences, remplacements et renforts).
3. Veiller au développement des compétences, à la polyvalence et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
4. Maintenir un climat social constructif et bienveillant sur le terrain.

Pilotage de la production et performance industrielle

1. Assurer le suivi des ordres de fabrication (OF) et le respect des plannings fixés.
2. Suivre et analyser les indicateurs clés de performance (TRS, pertes matières, cadence, taux de conformité).
3. Ajuster l'organisation des lignes face aux aléas de production (pannes, variations de matières premières, urgences).

Sécurité sanitaire, Qualité et Traçabilité (HACCP)

1. Garantir le respect strict des normes de sécurité des aliments et des certifications du site (IFS, BRC, ISO 22000).
2. Faire appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, les bonnes pratiques de fabrication et le port des tenues réglementaires.
3. Assurer la traçabilité intégrale des lots à toutes les étapes du procédé.
4. Traiter les non-conformités et piloter les analyses de causes en collaboration avec le service Qualité.

Maintenance et Hygiène des équipements

1. Veiller au respect et à la validation des plans de nettoyage et de désinfection (NEP/CIP ou lavages manuels).
2. Coordonner les interventions avec le service Maintenance pour optimiser la disponibilité des machines et réduire les temps d'arrêt.
3. S'assurer du respect permanent des consignes de sécurité et de l'amélioration de l'ergonomie des postes.

Amélioration continue

1. Piloter la démarche d'amélioration continue sur le terrain (5S, SMED, TPM, réduction des pertes et du gaspillage).
2. Proposer des optimisations pour améliorer les flux, l'ergonomie et l'efficacité globale de l'atelier.
3. Participer aux projets d'industrialisation des nouveaux produits et à la mise en service des nouveaux équipements.

The ideal profile

Vous êtes diplômé(e) d’une école d’ingénieur ou d’un cursus universitaire de niveau Bac+5, avec une spécialisation en agroalimentaire, génie des procédés, génie industriel ou management de la production. Vous justifiez d'une expérience réussie de 3 à 5 ans minimum en encadrement de production au sein de l'industrie agroalimentaire.

Vos compétences :

1. Solides connaissances des procédés de fabrication et conditionnement agroalimentaires.
2. Maîtrise parfaite des normes d'hygiène, de la méthode HACCP et des référentiels qualité (IFS/BRC).
3. Management d'équipe terrain affirmé et capacités d'animation.
4. Pratique des outils d'amélioration continue (5S, SMED, TRS, résolution de problèmes).
5. Maîtrise des outils de gestion de production (ERP/GPAO).

Vos qualités :

1. Exemplarité et culture de la sécurité et de la qualité.
2. Leadership, sens de la communication et écoute.
3. Rigueur, méthode et réactivité face aux aléas de production.

Pourquoi rejoindre ce projet ?

Ce poste vous permettra d'occuper un rôle central au cœur du site, en alliant exigence industrielle, respect du produit et management d'équipe, au sein d'une entreprise valorisant l'autonomie et la performance durable.