Second de cuisine H/F

Vos missions

La cuisine pour vous, plus qu'une passion, est une réelle partie de plaisir ?

Manager dans l'âme, c'est un vrai délice pour vous d'accompagner vos équipes au quotidien ?

Vous avez tous les ingrédients pour réaliser la bonne sauce !

Nous recherchons un Second de cuisine de cuisine H/F pour un de nos clients, leader dans la restauration collective.

Vos missions seront les suivantes :

-Assistance au Chef de cuisine de façon opérationnelle

-Participer à la gestion du CMP (Coût Matières Premières)

-Gestion des opérations en cuisine (préparation des plats, organisation du service, veiller sur les délais)

-Gestions des stocks et commandes (approvisionnements, contrôle qualité)

-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

-Création et innovation du service

Contrat en CDI à temps plein

100 couverts jour

Le profil idéal

De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie / restauration), vous avez acquis 2 ans minimum d'expérience sur un poste similaire.
Vous avez également une bonne connaissance de la restauration collective et/ou en milieu scolaire.

Dynamique, communicant, ouvert d'esprit et rigoureux, c'est avant tout votre personnalité qui fera la différence.

Rémunération attractive + avantages

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'attendez plus et postulez !
Pour toute candidature, nous vous répondrons sous 48 heures.