Chef de rayon poissonnerie H/F

Vos missions

Les produits de la mer n'ont pas de secrets pour vous ? Vous souhaitez vous engager auprès d'un acteur de la distribution de produits issus de la pêche ? 

Vous êtes le/la futur(e) Chef de rayon poissonnerie que recherche mon client à Saint-Pol-de-Léon ! 

Au sein d'un acteur de la grande distribution, reconnue pour son exigence et la qualité de ses produits, vous êtes en charge de : 

Les principales responsabilités du poste incluent :

• Gérer l'approvisionnement et la mise en place des produits de poissonnerie
• Gérer les achats auprès des fournisseurs, partenaires, etc 
• Superviser et former l'équipe de poissonniers pour assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Planifier les commandes de produits et gérer les stocks pour répondre aux besoins de la clientèle
• Assurer la mise en place et l'entretien de l'espace de vente pour maintenir une présentation attractive et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Atteindre les objectifs de vente et de marge bénéficiaire pour le rayon poissonnerie

Les qualifications requises pour ce poste incluent :

• Expérience professionnelle en poissonnerie et en gestion de rayon
• Connaissances approfondies des différents types de poissons et fruits de mer
• Capacité à gérer efficacement une équipe
• Sens de l'initiative et bonne capacité d'adaptation
• Aptitude à travailler en équipe
• Esprit d'analyse et de synthèse pour mettre en place des stratégies de vente efficaces
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Rejoignez un acteur de proximité, travaillant avec passion, professionnalisme et sens du service client. 

Temps de travail hebdomadaire : 39h/semaine

Le profil idéal

Vous êtes avant tout un professionnel de la vente de poissons et fruits de mer frais

De nature dynamique, vous aimez mettre votre créativité au service de votre rayon. 

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, de la relation clients et votre patience menant à la satisfaction de votre clientèle. 

Exigeant sur la qualité des produits vendus, vous êtes un(e) professionnel(le) de la mise en valeur de vos produits. 

Votre connaissance des produits de la mer vous permet d'assurer un conseil et une vente de qualité auprès de vos clients. 

Manager ou leader dans l'âme, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe engagée et investie. 

Vous êtes passionné par votre métier, vous aimez travailler avec des produits de la mer et vous êtes soucieux de la qualité de ses produits.

Vous êtes sociable et aimable, capable de créer des relations de confiance avec sa clientèle.

Enfin, vous devez être organisé et rigoureux pour gérer efficacement votre espace de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devez être capable de vous adapter aux changements et aux saisons pour offrir une variété de produits frais à sa clientèle.

                                Si vous êtes passionné par les produits de la mer et que vous avez les qualifications requises, nous aimerions vous rencontrer.