Directeur/trice de Restaurant bilingue H/F

Your missions

Notre client, acteur local qui bouscule avec succès le monde de la restauration recherche, dans le cadre d'une prochaine ouverture, un(e) Directeur/trice de Restaurant pour un lieu basé au centre-ville de Mulhouse (68).

Rattaché au Directeur des Opérations, vos missions principales sont les suivantes :

• Garantir la satisfaction client en vous assurant d'une qualité de service irréprochable 
• Accompagner une équipe d'une vingtaine de personnes, dans une démarche de progrès permanents 
• Coordonner les différentes opérations du site : évènementiel, restauration, bar
• Proposer à la clientèle des prestations personnalisées pour leurs évènements personnels ou professionnels 
• Superviser le déroulement de chaque service en répartissant les tâches et en élaborant les plannings
• Veiller à la rentabilité du site
• Conjointement avec le/la chef de cuisine : gérer les stocks, les commandes des produits et consommables et réaliser les inventaires

Ce qui vous est proposé : 

• Contrat en CDI à temps plein 
• Une rémunération fixe attractive, complétée de primes
• Des possibilités d'évolution 
• Un programme de formation tout au long de votre carrière 
• Le poste est à pourvoir dès que possible

The ideal profile

Qui recherchons nous ?

• Issu(e) de  formation en hôtellerie ou restauration, vous justifiez d’une expérience d'au moins 2 ans en direction d’une activité similaire.
• Vous êtes bilingue allemand et/ou anglais 
• Vous êtes reconnu(e) pour votre degré d’exigence et votre leadership
• Votre investissement, votre goût du terrain et de la relation client font de vous un patron de la restauration.
• La rigueur et la bienveillance sont vos atouts principaux