Boulanger Formateur & Responsable production H/F

Your missions

Bertrand de Witte, chasseur de têtes / talents, expert du recturement dans l'univers Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie, Chocolaterie, Biscuiterie, ... est à la recherche d'un-e : 


VOTRE  DOUBLE RÔLE : 2 semaines par mois comme formateur et les 2 autres semaines comme adjoint au responsable de production.

• Vous êtes le Formateur principal en Boulangerie du CFA d'entreprise (CAP Boulanger et BP Boulanger). Également vous pourriez donner des cours de management / ventes à nos BTS MCO.
• Vous êtes le Responsable Adjoint Production au sein du Centre de Production. 

VOS MISSIONS 

1. FORMATION & TRANSMISSION

• Préparer et dispenser les cours auprès des apprentis (CAP et BP),
• Suivi administratif et pédagogique, et préparation aux examens, en lien avec la Responsable Pédagogique,
• Mener les apprentis vers la réussite,
• Faciliter leur insertion professionnelle.

2. PRODUCTION 

• Seconder le Responsable Technique,
• Encadrement des équipes,
• Recherche et Développement. Création de nouveaux produits.

OFFRE : 

• Un rôle important dans un réseau de boulangeries premium
• CDI
• Temps plein
• Rémunération : à négocier 40-48k€
• Statut cadre 39H
• Repas offert à midi
• Primes après 1 an

The ideal profile

• BP Boulanger requis ou équivalent
• Expérience d'enseignant en Boulangerie
• Expérience de Responsable en Boulangerie,
• Expérience dans le management d'apprentis,
• Excellente éthique professionnelle, goût pour les produits de grande qualité,
• Goût pour la transmission et la formation des jeunes,
• Rapidité d'exécution en raison de gros volumes de vente.
• Autonome, Motivé, Passionné, Consciencieux, Rigoureux, Organisé, Ferme, 
• Mobile (possibilité d'effectuer des missions dans les autres boutiques (Sud Ile-de-France),
• Travail en équipe.