Technicien culinaire recherche et développement confirmé H/F

Vos missions

Cette délicieuse opportunité est à pourvoir au sein d'une entreprise dévouée à la gastronomie raffinée et esthétique ! Leader en pâtisserie, boulangerie et traiteur en surgelé, les produits imaginés et développés par cette société sont reconnus dans le monde entier avec la "French Touch" !

Un menu gourmand vous attend : créer de nouvelles recettes aux saveurs exquises, imaginer un esthétisme sublime, vous appuyer sur la création 3D pour toujours plus de performance.

Pour décrocher l'étoile : il vous faudra prendre en compte chaque contrainte tout en laissant exploser votre créativité !

Vous aurez la chance de rejoindre des équipes passionnées, dynamiques, avant-gardistes, audacieuses ! L'Humain et la bienveillance sont l'identité même de cette entreprise.

Rattaché au Directeur Commercial, Marketing et R&D, vous êtes le référent culinaire auprès des services R&D, marketing et avec les clients.

Vos missions seront riches :
- Vous proposez et réalisez de nouveaux produits ou concepts de votre création, sans penser aux contraintes dans un premier temps ;
- Vous rédigez des fiches essais et recherchez les différents ingrédients nécessaires au montage de vos recettes ;
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le service R&D et marketing ;
- Vous conceptualisez vos créations en 3D (imprimante et logiciel) ;
- Vous participez aux RDV ponctuels avec les clients et prospects ;
- Vous vous montrez force de proposition sur de nouveaux concepts ou idées issues de vos observations des tendances culinaires ;
- Vous tenez compte des différentes contraintes régulières ou ponctuelles.

Il est à noter que ce poste est évolutif en fonction de vos envies, de votre projet professionnel : les passerelles vers d'autres services ou d'autres entités du groupe sont nombreuses ! Une seule chose à avoir : la passion !

Poste à pourvoir en CDI
Quelques déplacements ponctuels en France sont à prévoir dans l'année (maximum 10 déplacements par an).
Réelles perspectives d'évolution.

Le profil idéal

Voici la recette pour convaincre l'entreprise et vous épanouir sur ce poste :

Vous êtes titulaire d’une licence professionnelle dans le domaine de la cuisine, idéalement une Licence en développement culinaire et recherche en art culinaire industrialisé, ou vous disposez sinon d’une expérience similaire significative.

Vous maîtrisez idéalement les logiciels et imprimantes de création 3D, ou vous êtes intéressé pour être formé à leur utilisation !

Vous disposez de grandes capacités rédactionnelles.  Vous êtes passionné, enthousiaste, avec une créativité sans limite ! Vous disposez d'une culture culinaire très riche ! Votre univers culinaire personnel vous permet de vous démarquer et votre originalité séduit tout public ! En plus de cette imagination débordante et de cette énergie, vous savez vous montrer rigoureux, analyste, réfléchi et cohérent.

Vous l'aurez compris : il s'agit ici d'une aventure gustative qui vous permettra de laisser exprimer votre imagination et votre passion !

Si ce challenge vous intéresse, postulez pour me régaler par vos idées avant d'aller titiller les papilles des dirigeants pour les convaincre que vous serez le prochain "Top Développeur Culinaire" ! Ou contactez-moi par mail : gwenaelle@alphea-conseil.fr