Responsable Rayon Charcuterie Traiteur Fromages H/F

Vos missions

Nous recherchons pour compléter l'équipe de notre client un(e) Responsable Charcuterie Traiteur Fromages, rattaché(e) au Directeur du Magasin, vous gérez l'ensemble de votre rayon en toute autonomie,

Voici vos principales  missions :

• La gestion commerciale n'a plus de secret pour vous : responsable des ratios de gestion, CA, démarques et frais, vous orientez votre équipe et organisez votre rayon pour maintenir et dépasser vos objectifs. Vous analysez vos indicateurs et mobilisez vos équipes autour de projets collectifs. Vous êtes aussi en charge de la gestion des stocks et la passation des commandes. 
• Plus qu'un manager, vous êtes un leader : vous misez sur l'exemplarité, la communication et la proximité avec vos équipes pour les animer au quotidien. Vous recrutez, intégrez, accompagnez, plannifez leurs journées et fédérez vos collaborateurs autour des projets de votre rayon. 
• L'animation commerciale est un véritable terrain de jeu que vous appréciez : vous prenez en charge la dynamique commerciale, vous veillez à l'assortiment de votre rayon, à sa saisonnalité et mettez en place des animations afin d'attirer de nouveaux clients. Vous êtes innovant et créatif et vous n'hésitez pas à sortir des sentiers battus pour faire de votre rayon un passage incontournable du magasin !
• Homme/Femme de terrain, vous êtes opérationnel(le) sur tout le rayon : vous êtes au coeur de l'action, vous restez sur la surface de vente pour conseiller vos clients et faire vivre votre rayon ! La manutention ou la mise en rayon ne vous font pas peur, tout comme la production sur la partie traiteur, vous êtes et resterez une personne de terrain ! 
• La satisfaction client est primordiale : Vous accueillez et conseillez vos clients avec plaisir, dans l'optique d'une prestation optimale, vous êtes proches de vos clients et restez à leur écoute en toutes circonstances afin de les fidéliser au quotidien.  

Statut Agent de maîtrise, de belles opportunités s'offrent à vous si vous vous donnez les moyens de réussir et que vous participez activement à la progression du rayon !

Le profil idéal

Connaissances et compétences attendues :

• Vous disposez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste de manager ou responsable de rayon charcuterie et traiteur. 
• Vous êtes passionné(e) par le commerce et vous entretenez un très bon relationnel autant avec vos équipes que vos clients
• Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge et présentez une appétence particulière pour le "fait maison"
• Vous avez une belle culture du résultat tout en gardant l'humain au centre de vos préoccupations