Responsable Rayon Boulangerie H/F

Vos missions

 

 
Nous recherchons, pour notre client, un Responsable Rayon Boulangerie (H/F)  sur le secteur de Doullens.
 
Vous gérez votre rayon Boulangerie ainsi que vos équipes en autonomie.
Pour ce faire, vos missions sont les suivantes:

Les missions :

• Superviser la production boulangerie, incluant l'approvisionnement, le planning de fabrication, et la coordination des commandes.
• Gérer le suivi opérationnel du rayon, dont les achats, les inventaires, et la gestion administrative du personnel.
• Animer les rayons en maintenant une bonne présentation et une disponibilité constante des produits, ainsi qu'en participant à la création de nouvelles offres.

Management d'Équipe :

• Encadrer une équipe de collaborateurs en favorisant un bon climat social, en garantissant un travail rigoureux, efficace, et orienté vers la qualité des produits et la satisfaction client.
• Détecter le potentiel des collaborateurs, les accompagner dans cette montée en compétences, et gérer les plannings de manière efficiente.

Le profil idéal

Profil Recherché :

• Minimum 2 ans d’expérience en tant que Responsable Rayon Boulangerie.
• Compétences en gestion opérationnelle, commerce, et management d'équipe.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe, culture du résultat et satisfaction client.