Responsable Boucherie H/F
-
Durée indéterminée (CDI)
-
Entre 40K€ et 50K€
-
Pian-Médoc (33)
-
11/04/2024
-
Des questions ?
-
JUGE Marion
-
+33 7 83 75 08 99
-
marion.juge@alphea-conseil.fr
- Ref : PF/CHB/PIA/10112023
Vos missions
Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par l'art de la boucherie, doté(e) d'une expertise solide et vous cherchez un nouveau défi au sein d'une grande surface renommée ?
Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie dynamique et compétent(e) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un magasin en plein développement.
En tant que Responsable Boucherie H/F, vous serez le garant de la qualité et de la fraîcheur de notre offre en produits carnés. Vos responsabilités comprendront notamment :
- Gestion de l'offre produit : Sélection rigoureuse des viandes, élaboration de produits transformés et proposition d'une offre diversifiée répondant aux attentes de nos clients.
- Gestion des stocks : Suivi précis des niveaux de stock, optimisation des commandes et minimisation des pertes.
- Conseil client : Offrir un service clientèle de qualité en fournissant des conseils avisés sur les produits, les modes de cuisson et les assortiments.
- Merchandising : Création d'une présentation attrayante des produits en respectant les normes d'hygiène et en assurant la rotation optimale des stocks.
- Management d'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe de bouchers pour garantir un service exceptionnel et des standards élevés en matière de qualité.
Le profil idéal
Vous vous démarquez par :- Expérience significative en tant que boucher(e) avec une expérience managériale préalable.
- Excellente connaissance des produits carnés, des techniques de découpe et des normes d'hygiène.
- Compétences en gestion des stocks et en merchandising.
- Capacités avérées en management d'équipe et en communication.
- Orienté(e) client, passionné(e) par la qualité des produits.
Offres similaires
Vendeur rayon produits frais traditionnels (fromagerie, charcuterie et poissonnerie) H/F
Thonon-les-Bains (74)
Durée indéterminée (CDI)
Je consulte & postule
Chef des ventes pièces automobiles - secteurs 22 et 29 H/F
Saint-Brieuc (22)
Durée indéterminée (CDI)
Je consulte & postule
Un peu de lecture pour vous détendre
30/03/2026
Recrutement : le ghosting bientôt sanctionné ?
Temps de lecture : 4 minutes
Le Canada l'a fait. Les États-Unis y travaillent. Et si la France n'a pas encore légiféré, les risqu...
23/03/2026
Marie ARNOLDI s'appuie sur son ancrage territorial pour recruter.
Temps de lecture : 5 minutes
Recruter en Savoie ne s'improvise pas. Marie Arnoldi, en est bien consciente. Native de Chambéry
...
17/03/2026
Comment sécuriser vos savoir-faire et anticiper le départ d’un collaborateur clé ?
Temps de lecture : 3 minutes
Le départ d’un collaborateur clé représente bien plus qu’une simple ligne à pourvoir sur un organigr...
09/03/2026
7 conseils pour être approché par des chasseurs de têtes
Temps de lecture : 5 minutes
Pour de nombreux cadres dirigeants, être contacté par un chasseur de têtes reste un signal fort : ce...