Opérateur de production en biscuiterie artisanale H/F

Vos missions

Opérateur / Collaborateur de production – Biscuiterie artisanale (H/F) - CDI -

Basé à Marseille (13)

Le cabinet Alphéa Conseil, spécialisé dans le recrutement et l’accompagnement des entreprises TPE/PME, recrute pour son client un :

1. Opérateur de production en biscuiterie artisanale (H/F)

Située au cœur de Marseille, notre client est une maison emblématique du patrimoine culinaire marseillais, reconnue depuis plus de deux siècles pour la fabrication d’un biscuit traditionnel qui fait partie intégrante de l’histoire et de la culture locale.

Depuis 1781, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire artisanal unique, transmis de génération en génération, dans le respect des recettes et des méthodes traditionnelles.

Travailler au sein de cette maison, c’est participer à la fabrication d’un produit emblématique de la gastronomie provençale et contribuer à la préservation d’un patrimoine artisanal reconnu.

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons aujourd’hui une personne motivée pour rejoindre l’équipe de production.

Votre mission

Au sein de l’atelier de production, vous intégrez une équipe de trois personnes dédiées à la fabrication des biscuits, renforcée ponctuellement par des intérimaires lors des périodes de forte activité.

Vous participez activement à la fabrication artisanale des biscuits, en respectant les méthodes et les gestes qui font la réputation de cette maison.

Vos principales missions seront :

• Participer à la fabrication artisanale des biscuits selon les recettes traditionnelles

• Réaliser les différentes étapes de production au sein de l’atelier

• Assurer le façonnage et la manipulation des produits

• Participer au conditionnement et à la préparation des commandes

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Veiller à la bonne organisation et à la propreté de l’atelier

Le poste s’inscrit dans un environnement artisanal structuré. Certaines tâches peuvent être répétitives, s’apparentant à un fonctionnement proche d’une production organisée.

Le travail demande également une bonne condition physique, notamment en raison de la manipulation régulière de matières premières et du port de charges.

Le profil idéal

Notre client reste ouvert à tous les profils.

Plus que votre parcours, c’est avant tout votre motivation, votre sérieux et votre envie de rejoindre une maison artisanale emblématique qui feront la différence.

Des profils issus de différents univers peuvent parfaitement correspondre : industrie agroalimentaire, production artisanale, cuisine, hôtellerie-restauration, métiers manuels.

Les qualités recherchées :

• Bonne condition physique

• Rigueur et sens de l’organisation

• Fiabilité et ponctualité

• Goût du travail en équipe

• Sens du travail bien fait

• Intérêt pour l’univers de l’artisanat et des produits traditionnels

Vous souhaitez intégrer une maison chargée d’histoire et participer à la fabrication d’un produit reconnu depuis plusieurs générations ? Postulez dès maintenant !

Conditions du poste :

Vous évoluez au sein d’une équipe à taille humaine, dans un environnement familial et convivial.

Horaires :

• du lundi au samedi

• amplitude horaire : 7h00 – 12h / 13h environ

• dimanche non travaillé

Certaines périodes de l’année sont particulièrement dynamiques, notamment :

• la période de Noël

• la Chandeleur

Ces temps forts demandent une mobilisation plus importante de l’équipe afin de répondre à la forte demande.

Toutes les heures supplémentaires réalisées au-delà de 35 heures sont rémunérées et majorées.

Rémunération

• Rémunération : selon profil et expérience (entre 2900 et 3000 € brut / mois) sur 13 mois + heures supplémentaires marjorées

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

Rejoindre cette maison, c’est :

• intégrer une institution du patrimoine marseillais

• participer à la fabrication artisanale d’un produit historique

• travailler au sein d’une entreprise familiale attachée à ses valeurs

• rejoindre une équipe soudée et expérimentée

Vous souhaitez vous investir dans un environnement où tradition, artisanat et savoir-faire font partie du quotidien ?

Nous serons ravis d’étudier votre candidature.

Poste basé à Marseille (13)

Candidatures étudiées avec attention par le cabinet Alphéa Conseil.