Chef Cuisinier en GMS H/F

Vos missions

Pour cela vos missions sont les suivantes :
 

• Préparation artisanale et supervision de plats de types bistronomiques: En tant que Cuisinier Traiteur, vous êtes responsable de la conception et de la réalisation de plats au sein du rayon traiteur Ti Kreizy
• Création de plats gourmands, buffets et plateaux apéritifs: associez les saveurs de manière harmonieuse et présentez des créations visuellement captivantes qui éveilleront les sens de nos clients et rendront chaque occasion spéciale!
• Conseil personnalisé à la clientèle : Votre rôle va au-delà de la simple vente, vous partagerez vos connaissances avec les clients, les conseillerez sur les associations de saveurs, les quantités idéales, et les dernières tendances gastronomiques. 
• Mise en avant des produits locaux et des tendances gastronomiques : Contribuez à promouvoir les produits locaux en mettant en avant les délices de la région. 
• Concevoir et élaborer des menus innovants pour des événements variés tels que mariages, réceptions, banquets, etc.
• Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène.
• Gérer l'équipe de cuisine (un cuisinier et un apprenti) et coordonner les tâches pour assurer une exécution efficace des services traiteurs.
• Sélectionner et acheter les ingrédients de la plus haute qualité tout en respectant le budget établi.

Process de recrutement : 
Un entretien avec le Cabinet de recrutement en physique ou visio. 
Un entretien avec l'Entreprise.

Le profil idéal

• Expérience avérée en tant que chef cuisinier, de préférence dans le domaine du traiteur.
• Créativité et capacité à concevoir des plats originaux et attrayants.
• Capacité en gestion de stocks et commandes aux fournisseurs.
• Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
• Connaissance approfondie des techniques de cuisson, des normes d'hygiène et des tendances culinaires.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Ce que nous vous offrons :
- Base  salariale: entre 2500 et 3000 euros bruts/mensuels selon expérience.
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée.
- Avantages compétitifs, conditions de travail et cadre professionnel agréables.