Responsable de Site de Production Artisanale H/F

Vos missions

Et si vous deveniez le chef d'orchestre d'un atelier artisanal en pleine expansion ?

Prêt à transformer une équipe de 15 personnes en collectif soudé et performant ?

Vous projetez-vous capable de faire grandir une activité de 2 à 5 millions d'euros ?

Notre client, un atelier de production artisanale de Wolfisheim, vit une période charnière : ouverture d'un second site dès l'automne, montée en gamme bio, outil de production neuf de 600 m². Pour piloter cette nouvelle étape, nous recherchons un Responsable de Site de Production H/F.

Vos missions

• Superviser l'ensemble de la production boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des standards de qualité artisanale.

• Piloter les cadences et volumes de production, en anticipant la montée en charge liée à l'ouverture du second site.

• Encadrer et animer une équipe d'environ 15 collaborateurs.

• Faire monter l'équipe en compétences et créer une dynamique collective autour d'objectifs communs.

• Travailler en étroite collaboration avec les responsables de boutique et la direction, au-delà du seul pilotage de l'atelier.

Les avantages du poste

• Un projet de développement ambitieux, avec une perspective d'évolution réelle (second site dès l'automne, ouvertures futures envisagées).

• Un outil de production neuf et structuré (600 m²), conçu pour accompagner la croissance.

• Une totale autonomie de pilotage sur le site, avec un lien direct avec la direction.

• Un environnement 100% artisanal, avec une montée en gamme bio

• Statut cadre et responsabilités élargies dès la prise de poste.

Le profil idéal

• Expérience confirmée en management d'équipe de production en environnement agroalimentaire — boulangerie, pâtisserie ou réseau de franchise artisanale structuré.

• Une expérience en grande distribution est envisageable, à condition de provenir d'un hypermarché avec gestion d'équipe conséquente.

• Capacité à se projeter sur une forte montée en charge sans être déstabilisé par l'accélération du rythme.

• Profil « chef d'orchestre » : un manager de terrain fédérateur, doté d'une réelle culture métier.

• Vision long terme, motivé par un projet de développement plutôt que par la seule recherche de stabilité.

Si vous voulez donner du sens à votre expérience en prenant les rênes d'un projet ambitieux, rejoignez l'aventure : postulez dès maintenant !