Responsable de rayon Frais LS H/F

Vos missions

Vous cherchez un poste où votre sens du commerce, votre rigueur et votre leadership seront valorisés au quotidien ?

Vous avez l’âme d’un chef d’orchestre et vous lever tôt ne vous fait pas peur ?

Vous souhaitez rejoindre un magasin labellisé “Commerçant Responsable”?

Nous sommes un magasin alimentaire, situé près de Thonon-les-Bains, reconnu pour :

1. La qualité de notre offre et notre ancrage local.
2. Nos actions RSE concrètes : zéro gaspillage, énergie renouvelable, partenariats avec des producteurs locaux et soutien aux associations.
3. Notre politique de progression interne, pour accompagner nos collaborateurs dans leur évolution.

Le rayon Frais Libre Service, qui représente 25 % de notre chiffre d’affaires, est un pilier de notre magasin. En tant que Responsable de Rayon Frais LS (H/F), vous serez le garant de la performance commerciale, de la qualité des produits et de la cohésion d’une équipe de 5 collaboratrices. Vos responsabilités principales seront :

Piloter la performance commerciale et opérationnelle du rayon

1. Mettre en œuvre le plan de masse et animer le rayon en lien avec les objectifs fixés,
2. Analyser les indicateurs de vente, proposer des actions correctives et optimiser la rentabilité,
3. Gérer les commandes, les relations fournisseurs et maîtriser les stocks (lutte anti-démarque, réduction du gaspillage alimentaire),
4. Organiser et contrôler les inventaires.

Garantir l’excellence des produits frais

1. Assurer la rotation des produits (réserve, chambres froides, rayon) et veiller au respect des règles d’hygiène (HACCP),
2. Superviser la théâtralisation des produits et la qualité de présentation,
3. Former et sensibiliser l’équipe aux enjeux qualité et sécurité alimentaire.

Manager et fédérer votre équipe

1. Organiser, suivre et contrôler le travail de l’équipe,
2. Contribuer à un climat social positif et remonter les informations à la direction,
3. Accompagner l’intégration d’un futur recrutement en CDI temps plein.

Participer aux projets transverses

1. Préparer l’intégration des nouveaux équipements frigorifiques prévus en 2027.
2. Collaborer avec les autres responsables pour optimiser les synergies commerciales.

Le profil idéal

De formation commerce (Bac Pro, BTS ou équivalent), vous justifiez d’une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire en magasin alimentaire.

Vos atouts pour réussir :

1. Esprit commerçant : sens du client et orientation résultat.
2. Leadership : capacité à manager une équipe avec bienveillance et exigence.
3. Rigueur et organisation : gestion efficace du rayon et respect des procédures.
4. Adaptabilité : réactivité face aux imprévus et aux pics d’activité.
5. Goût du challenge : envie de faire évoluer votre périmètre et d’atteindre des objectifs ambitieux.

La rémunération est composée d’un salaire fixe à définir selon le profil entre 2 500€ et 2 900€ brut + prime annuelle + prime sur objectif + participation + mutuelle et 5% de remise sur vos achats.

Le temps de travail est compris entre 39h et 41h par semaine. Le poste est majoritairement de matin et nécessite une prise de poste à 5h. Vous travaillerez un dimanche matin sur 4. Votre deuxième jour de repos est fixe et sera positionné le mardi.